La Moutarderie Alélor a été fondée en 1873. Très attachée à son terroir alsacien, Alélor est la dernière moutarderie d’Alsace et la seule entreprise en France à transformer les racines de raiforts.

Entreprise familiale de vingt-salariés, Alélor s’est dotée d’un outil industriel performant tout en préservant son savoir-faire authentique. Une attention particulière est apportée à la préservation de l’environnement (tri et valorisation de nos déchets, énergies renouvelables, lutte contre le gaspillage, etc) et à la transparence de nos recettes (développement de recettes sans additifs, gamme de condiments biologiques, origine aussi locale que possible des ingrédients).